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商品訊息功能

 

 

 


商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』





傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面


對是廚房唯一的好幫手。










 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



金門鋼刀始祖 :
 


一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。






 

 

 

 


獨家

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



商品特色 :
 


1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導
 

 
















批踢踢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



菜刀生流程 :
 


依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。
 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
 


中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。





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使用要則:

比價


1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。
 

 

 






商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品牌:金永利鋼刀
型號:E3尖水果刀
尺寸:刀長:15cm X 3cm;柄長:9.7cmm
重量: 150公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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彰化縣政府20日上午於彰化縣福興穀倉,盛大舉辦「『彰化創意港』彰化縣設計翻轉、地方創生計畫」成果發表暨八方水手交流派對會,透過古典的南管樂曲來傳達鹿港的風華底蘊與生活文化,藉以呈現大鹿港的特色魅力,有百年歷史的南管樂團「聚英社」為整場成果發表會揭開序幕。
 



▲彰化縣政府舉辦彰化縣設計翻轉、地方創生計成果發表暨八方水手交流派對會,南管樂團「聚英社」為整場成果發表會揭開序幕。(圖/記者陳雅芳攝,2017.9.20)
 

彰化縣副縣長陳善報表示,縣府特別選定鹿港做為「彰化創意港」彰化縣設計翻轉、地方創生計畫推展的源地,鹿港含有豐富的文化底蘊,也有許多令人驚豔的工藝作品,期望透過活動,讓青年人用他們的眼光來看鹿港的傳統之美以及傳統工藝。培植青年人將傳統元素加入創意,運用創意讓設計翻轉,產生新的設計產品,讓產品更具創新與彰化的代表性,帶動地方產業發展,也歡迎大家到鹿港來體驗豐富的文化。
 



▲彰化縣副縣長陳善報頒獎表揚獲獎單位及學校。(圖/記者陳雅芳攝,2017.9.20)
 

成果發表會由彰化縣政府代表與鹿港工藝家一起以「設計翻轉、地方創生─彰化創意港魅力啟航!」為口號,宣告彰化縣「設計翻轉、地方創生」正式從鹿港啟航,透過此次活動將彰化縣的特色魅力推廣給全國民眾。
 



▲鹿港含有豐富的文化底蘊,也有許多令人驚豔的工藝作品。(圖/記者陳雅芳攝,2017.9.20)
 

陳善報說,彰化縣因過去開發較早,擁有豐富的歷史資源與文化資產,其中鹿港鎮曾是台灣第二大港,與台南、萬華並列「一府、二鹿、三艋舺」盛譽,也因此鹿港仍保留著大量歷史建築、民俗工藝等文化資產。
 

為呈現鹿港令人驚豔的工藝與歷史文化之美,彰化縣政府透過國家發展委員會推動的「設計翻轉、地方創生」計畫,以「創意+創新+創業」的設計翻轉與輔導機制,挖掘大鹿港地區產業資源,將大鹿港地區的「作品、產品、商品」,透過產業與優秀人才多元結合,創造兼具「設計力、生產力、行銷力」,以達成「地方創生」的目標願景。



下面附上一則新聞讓大家了解時事

《一袋女王》近日邀請到《歌神請上車》第二季主持人康康、徐懷鈺、旅遊達人阿松等人,分享出國幫親友買東西的各種趣事。康康受朋友所託買AV女優簽名照,竟上了陌生人的車還白花一筆錢敗興而歸。徐懷鈺訪談過程中屢次試戴康康從美國買回台的歐巴馬及川普頭套,卻意外適合,笑翻在場所有人。

康康多年前與90年代第一組來台發展的日本團體Tokyo D團長BOSS一同造訪北海道時,受友人託買AV女優的簽名照。聽聞AV女優會在脫衣舞秀出現,便上了一輛宣傳脫衣舞秀的車,結果竟被載往不知名的場地買票進場。表演開始後才發現全場只有自己一人,形同包場!

台上舞者超近距離的表演,讓康康嚇得直換位子!沒想到舞者越看越面熟,最後才認出是剛剛的售票小姐!不僅沒為朋友買到女優的簽名照,更白花了一筆錢,讓康康長達6年都不敢在日本嘗試觀看這類型的表演。

▲《一袋女王》邀請康康、徐懷鈺暢聊趣事。(圖/衛視提供,2017.10.03)

徐懷鈺則是與朋友到大阪開心出遊的最後一天,臨危受命被親戚要求要帶限量球鞋回台,沒想到親戚獅子大開口要了「8雙」!為了分散重量,徐懷鈺只好勉為其難拜託朋友協助塞到行李箱。回憶起當時的尷尬以及旅伴的臭臉,徐懷鈺忍不住一顆接著一顆吃著阿松在節目中介紹的清酒糖果,直說痛苦到要借酒澆愁。

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